安寧白鳳桃肉質(zhì)乳白,近核少量紅色。肉質(zhì)致密,汁多,味甜,香味淡,品質(zhì)上等。粘核。耐貯運(yùn)。鮮食、加工兼用。在2009年蘭州安寧蟠桃會開幕式上,安寧區(qū)被中國果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會授予“中國鮮桃之鄉(xiāng)”稱號,該區(qū)盛產(chǎn)的白鳳桃也被授予“中國十大名桃”稱號。