冬果梨俗稱大果子。屬白梨種系統(tǒng)，原產(chǎn)黃河流域。白銀市沿河兩岸在明代就有"園圃為業(yè)者"并形成規(guī)模。果實卵圓形，平均重200克左右。果皮黃綠色，熟后金黃色。果肉水白色，質(zhì)脆，石細胞較多，計多，甜酸適度，耐貯藏。1987年全市年產(chǎn)量約100萬公斤。主要分布在北灣、水川、四龍、中堡、平堡、烏蘭、興隆、雙龍、石門、玉佛等鄉(xiāng)。冬果梨遠銷青海、寧夏、內(nèi)蒙等地。